Ihana omenapiirakka

Piimää ostan toisinaan ihan vaan siksi, että saan leivottua tämän kakun joka syntyy ilman kananmunia.

150 g voita sulatettuna

3 dl sokeria

7 dl vehnäjauhoja

1 ½ tl soodaa

6 dl piimää

pinnalle:

2-4 omenaa (riippuen koosta)
kanelia ja sokeria

 

Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään kulhossa.

Levitä taikina leivinpaperilla suojatulle pellille tai voideltuun vuokaan.

Viipaloi omenat ohuen ohueksi ja levitä taikinan päälle.

Ripottele päälle sokeria ja kanelia.

Paista omenapiirakkaa uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia.

Ohje on uudesta Safkaa skideille – Lapsuuden rakkaimmat reseptit -kirjastani.