Minimal Nordic Style Night

/ hanna / Kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPari viikkoa sitten sain kunnian hostata tilaisuutta mun lempikaupassa, Minimal Nordicissa, jonne suuntaan aina kun kaipaan elämääni aikaa ja katsetta kestäviä kenkiä, laukkuja ja koruja, kaikki arjen ja juhlan suosikkini edellä mainituista on kyseisen putiikin valikoimasta.

Kutsuin iltaan mukaan teitä sieltä ruudun takaa, olimme innossamme, sillä te otitte kutsun vastaan! Kiitos kaikille mukana olleille, oli ilo tavata. Kiitos myös juttutuokioista, olette ihania jokainen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJolielle suuri kiitos Heidin ja Khiran läsnäolosta ja huulimeikeistä ja käsien hemmotteluhoidoista, goodie bageistä niistäkin, jotka selvästi aiheuttivat ihastusta. Eikä suotta, kassiin oli valittu omia suosikkejani Jolien valikoimasta. Patykan suolakuorinta pitää sääret silkkisinä – luvassa myös lista mun tämän hetkisistä suosikeista Jolien hyllyissä, sitä kun olette kyselleet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAGin tonic pensasmustikoilla maistui melkein kaikille vieraille, Arctic Blue Ginille kiitos juomista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKiitos Joonas kun leikit baarimestaria, ei liene mitään mihin et kykene.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJohanna on supernainen Minimal Nordicin takana, menkää moikkaamaan jos kuljette kulmilla. Kannattaa kysyä muodista, kengistä, designereista – häneltä löytyy tietoa ja tyyliä, käyttäkää ihmeessä hyväksenne. Saan aina mahtavia vinkkejä ja sisäpiirin tietoa Johannalta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALaukku on Jerome Dreyfussin mallistosta, se sai osakseen hiplailuja ja ihailevia katseita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJa ystävälleni kiitos reisitaskullisesta (!) silkkihalarista, joka on mun tämän kesän suosikkivaate. Aatelkaa, tämä upeus on odotellut henkarissa vuodesta 2006. Oli jo aikakin päästä tuulettumaan.

Malja vielä teille kaikille, jotka tulitte paikalle. Oli ihana ilta!

Ps. Kokoan vielä erikseen suosikkikoruistani toisen postauksen, ne ansaitsevat tilaa ympärilleen.


Ponzua pöytään!

/ hanna / Kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Kikkoman Ponzu
OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAYksi käytetyimmistä lasipulloista meidän jääkaapissa on Kikkomanin soijakastike, mutta sepä onkin saanut vierelleen kumppanin, joka täydentää sitä ja antaa toiselle pullolle luvan huilia hetkittäin.
Kikkoman Ponzu aka keittiön moniottelija on sitruunan ja soijakastikkeen rakkauslapsi, joka sopii jos ei nyt ihan kaikkeen, niin lähes. Tässä mun tapoja käyttää Ponzua; se antaa potkua paistettuun riisiin, marinadeihin, salaatinkastikkeisiin, lihapullataikinaan, vegeburgereihin ja no kuten sanoin, melkein mihin hyvänsä! Eilen marinoin lohta hetken aikaa Ponzu-kastikkeessa ja paistoin kevyesti, kylkeen tein kurkkusalaattia. Oli maukasta, mutta päätin jakaa kanssanne perheen suosikkiohjeen, joka tulee tässä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERABroilerin minuuttipihvejä, Ponzu-jugurttia, endiivisalaattia ja paistettuja sitruunoita

4 broilerin minuuttipihviä
3 rkl vehnäjauhoja
1 rkl mustia seesaminsiemeniä

1/2 dl – 1 dl rypsiöljyä
kolme oksaa tuoretta oreganoa
2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja kahteen osaan leikattuna

Tee ensin jugurttikastike ja salaatti, paista sitten kanat.

Ponzu-jugurttikastike
3 dl turkkilaista jugurttia
2-3 rkl Ponzu-kastiketta
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
1 rkl mustia seesaminsiemeniä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa, laita jääkaappiin tekeytymään.

Endiivisalaatti ja sinihomejuustoa
2 rkl sinihomejuustoa murusteltuna (voi jättää pois)
1 rkl valkoviinietikkaa
4 rkl oliiviöljyä
2 rkl ruohosipulia hienoksi hakattuna
1 tl sokeria
1-2 pientä endiiviä viipaloituna
1/2 dl pinjansiemeniä
Sekoita listan viisi ensimmäistä raaka-ainetta keskenään kulhossa, lisää endiivit ja pinjansiemenet ja sekoita. Jos valmistat salaatin hyvissä ajoin, sekoita endiivit kastikkeen kanssa vasta hetki ennen tarjoilua.

Pyyhi kanafileet kuivaksi talouspaperilla, nosta laakealle lautaselle jossa odottaa vehnäjauhot ja seesaminsiemenet. Taputtele kanan pintaan jauhot ja siemenet ja nosta pannun viereen odottamaan.
Kaada pannulle öljyä siten, että pohja peittyy. Kuumenna öljy kuumaksi ja laske kanafileet pannulle varoen, laske ne itsestäsi poispäin, ettei kuuma rasva roisku päällesi. Atulat ovat oiva kaveri, suosittelen hankkimaan!
Lihan kuuluu sihistä kun lasket sen öljyyn, jos pannulla on hiljaista, öljy ei ole vielä riittävän kuumaa. Paista pari minuuttia, anna lihojen olla pannulla rauhassa, niitä ei tarvitse tökkiä eikä niiden allekaan tarvitse kuikkia ennen kuin pari minuuttia on kulunut. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla, laske lieden lämpöä hiukan, jotta kana ei pala. Käännä kanafileet ympäri, mausta myös toinen puoli. Heitä tässä välissä pannulle oreganonoksat ja kuoritut valkosipulinkynnet, niistä tulee ihana maku.
Voit tsekata parin minuutin kuluttua joko on kypsää, leikkaa suurin filee kahtia ja tarkista keskiosa. Se saa olla vielä mehevä, turhaa paistaa rutikuivaksi.
Kokoa annokset valmiiksi, tai kanna pöytään ja tarjoa vadilta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAItse pussitan kaikki kastikkeet, tämän Ponzu-jugurtinkin, se säilyy jääkaapissa vielä muutaman päivän, jollei tule syödyksi yhdellä aterialla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAVoit leikata kanafileet valmiiksi, näistä tuli niin kauniita, etten raaskinut leikellä vaan tarjosin kokonaisina.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPaistoin sitruunaa kuumalla pannulla muutaman minuutin, se lämpenee ja siitä tulee ihanan mehukas. Voit ottaa sitruunoille toisen pannun, jos eivät mahdu kanojen kanssa samalle pannulle. Tilkka öljyä ja sitruunat perään, leikkauspinta pannulle. Muutaman minuutin päästä valmista, saa tummua ihan huolella. Purista valmiin annoksen päälle.

Kikkoman Ponzu on saatavilla hyvin varustetuista K-Supermarketeista ja Citymarketeista.


Kotini on studioni

/ hanna / (2) kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERATulin just kotiin ja heitin takin ja kassin ihan pokkana siihen niin.

Mikäs siinä on ihmeellistä? Kaikki joiden kotona telmii seikkailunhaluisia ja joka paikkaan tassunsa tunkevia taaperoita, tietävät tämän olevan mahdollista vain silloin, kun skidit eivät ole kotona.

Jos huulirasvaa syövä, kolikot patterin taakse pudotteleva, tamponit ja meikkipeilit leikkeihinsä ottava ja kassin ylösalaisin kippaava lapsi ei häiritse, niin voihan tämän tehdä myös silloin kun lapset on kotosalla.

Mulla on omaa rauhaa vielä tunnin verran ennen kuin saapuvat päiväkodista, ajattelin näppäillä teille kuulumisia.

Ensi viikolla meidän koti muuttuu kuvauspaikaksi, jossa vilisee pastaa, tomaatteja, herneitä, pihvejä, lohta, chilejä, kesäkurpitsaa, pizzaa, hapanmaitotuotteita, kameroita, valoja, jalustoja, johtoja, essuja, veitsiä, tiskiä, ruutupaperia, kaksosia, vanhempia, muistikortteja ja varmuuskopioita. Samaan syssyyn vaihdamme lieden, astianpesukoneen, jääkaappipakastimen ja hellan, keskinkertaiset keittiökamat ja työkseen kokkaaminen vie meikältä hermot – päivitys tulee tarpeeseen. Keittiökamojen siis, hermot päivitetään sit toivottavasti syyskuussa.

Tällä viikolla koti on vielä suhteellisen rauhallinen tyyssija, jossa ideoin ja kokoan ajatuksiani kasaan. Antti kävi nappaamassa tänään kuvia Lundian vitriinistä ja työpisteestä, pysyhän kuulolla jos työhuoneesi kaipaa uutta pöytää.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMuutama postaus on tulossa seuraavien viikkojen aikana tänne blogin puolelle, mutta aktiivisesti hengaillaan Instassa, assarini jeesii myös luurini kanssa, eli tulkaa kuikkimaan kulisseihin! Assari? Löysin hänet eilen, kuulostaa melkein liian hyvältä tyypiltä ollakseen totta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERASiellä on mun työhuone, kirjastoksikin kutsutaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERASitruunapuu, kukkii ja kasvattaa hedelmää. Ilmeisesti on olemassa kasvi, joka ei heti heitä henkeään kun saapuu läheisyyteeni.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIhanaa loppuviikkoa, mukavaa kun seuraatte kirjaprojektia – tuntuu mahtavalta kirjoittaa, kun saan teiltä viestejä aiheesta ja sen vierestä. Olette parhaita!