Prosciutto-kantarellipasta

/ hanna / (3) kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERAYksi maailman parhaista asioista on hyvä pasta. Torimyyjät ja kantarellit, täältä tullaan! Purjo tuo settiin suloista makeutta, prosciutto sorvaa mukaan suolan ja rapeuden. Täydellinen kombo, testaa vaikka! Ja tägää Instaan #prosciuttokantarellipasta niin löydän sun safkan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAProsciutto-kantarellipasta
neljälle

nokare voita
rypsiöljyä
1 paketti prosciuttoa
1 purjosipuli
1 l kantarelleja (vähemmänkin riittää, itse tykkään syödä näitä paljon)
360 g spagettia
1 dl kermaa
suolaa
mustapippuria
pala parmesaania

Leikkaa purjosta valkoinen ja vaaleanvihreä osa pitkittäin halki ja suikaloi purjo ohueksi. Jos kantarellit ovat suuria, leikkaa ne hiukan pienemmiksi. Raasta parmesaani valmiiksi.

Laita isoon kattilaan runsaasti vettä ja ruokalusikallinen suolaa, kun vesi kiehuu, heitä spagetti joukkoon.

Lorauta paistinpannulle tilkka rypsiöljyä ja nostele erotellut prosciuttoviipaleet pannulle, paistele keskilämmöllä muutama minuutti, käännä välillä, kunnes ovat rapeita. Nosta talouspaperin päälle odottelemaan valmista pastaa.
Heitä pannulle jääneeseen öljyyn mukaan nokare voita, kippaa sienet pannulle ja paista kolmisen minuuttia melko kuumalla pannulla. Nosta pannulle mukaan purjosipuli ja paistele lisää, mausta suolalla ja mustapippurilla. Kun spagetit on al dente, lorauta sienten joukkoon kerma.

Valuta pasta ja nosta se pannulle ja sekoita kastikkeen kanssa, murustele joukkoon rapeaksi paistettu prosciutto ja kourallinen parmesaania, sekoita. Nosta esille, viimeistele parmesaanilla ja lehtipersiljalla jos sellaista löytyy, meillä ei ollut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKaikki meni, kolmeen pekkaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Syntymäpäiväjuhlaa ja parasta arkea

/ hanna / (1) kommentoi

IMG_7148Eilen, ennen juhlia. Minä ja hän, tiimi jota mikään ei erota, valmistautumassa poikien ensimmäiseen syntymäpäivään.

Päätimme jakaa vauvavuoden kanssanne ja olemme hurjan iloisia kaikista niistä viesteistä joita olemme teiltä vuoden aikana saaneet. Mahtavaa kuulla, että olette saaneet jutuistamme voimia ja iloa arkeen, se oli tarkoituksemme.

Nyt kun pojat aloittavat taaperovaiheen, päätimme antaa heille rauhan kasvaa ilman hashtageja. Perhe-elämä pysyy vahvasti läsnä täällä jatkossakin, mutta eri pelisäännöin. Anton ja Emil lähettävät terveisiä housuvaipoista, kävelytreenit jatkuvat ja elämä on ihanaa, joskin todella turhauttavaa jos veli saa just sen lelun johon on itse iskenyt silmänsä. He kasvattavat meitä joka päivä, se on suuri onni.

Pakkailen parhaillani astiavuokraamon astioita, joita ilman kolmenkymmenen hengen juhlat ovat mahdottomia järkätä. Joonaksen äidille suuri kiitos maukkaista leipomuksista, itse menin sieltä mistä rima on matalin, eli tilasin Pizzariumista pizzaa. Ja ostin kaksi kiloa irtokarkkeja, aikuisille. Kukat luonnollisesti Inbloomista, Tiina sitoi molemmille pojille omat kimppunsa, luonteidensa mukaan.

IMG_7202

Kuvassa yksi lahja jonka me aikuiset saimme, koska ensimmäinen synttäri on oikeastaan vanhempien juhla.

Olen samaa mieltä.

IMG_7203Ihanaa alkavaa viikkoa, kustantamon puolelta kuuluu, siellä on paljon meneillään!


Parasta pienen ihmisen iholle (sisältää arvonnan)

/ hanna / (291) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Weleda
OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOlen todella nuuka kosmetiikan käyttäjä kun lapsiin tulee, mutta muutama tuote on todettu käytössä korvaamattomaksi. Omaan naamaani vetelen aivan huoletta korealaiset ihmenaamiot, mutta vauvan iholle suosin luonnonkosmetiikkaa. Weleda on ollut minun ja poikieni valinta jo kymmenen vuotta sitten esikoiseni kanssa ja jälleen mennään tutuin tuottein kaksospoikien kanssa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVaippaihottuma on vältetty tässä taloudessa kokonaan, kiitos Weledan Calendula Nappy Change -voiteen. Jos punottaa, ei punota enää seuraavana päivänä. Ja tämä oikeasti toimii, toisin kuin nimeltä mainitsematon yleisvoide jota raahasin ennen apteekista.
Kädet on molemmilla vanhemmilla kovilla, veden kanssa kun pelataan aamusta iltaan. Meillä on sama voidetuubi käsivoiteena, yöllä se tekee taikojaan vaippapeppujen lisäksi myös meidän käsillemme.  Joonaksen koura kuvassa, ihan noin rankka ei vauvavuosi meikän tassuille ollut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMuistan esikoiseni vauva-aikana kylvettäneeni hänet liki joka ilta, olin ehkä lukenut jostain, että niin olisi hyvä tehdä. Kaksosten kanssa iltahommaa piisaa kutakuinkin tuplasti ja olemme olleet tosi laiskoja kylvettämisen kanssa. Toisen (ja kolmannen) skidin kanssa kaikki on ihanan paljon iisimpää, liittynee myös rentouteen ja itseluottamukseen.
Keski-ikäinen selkäni vihaa touhua sekin, mutta nyt kun pojat lähestyvät ensimmäistä synttäriään ja ovat alkaneet nauttia kylpemisestä, olemme Joonaksen kanssa taipuneet melko säännöllisiin kylpytuokioihin kanssaan. Ostimme suihkuun jakkaran, olemme kovaa vauhtia tekemässä kodistamme eläkevuosiin sopivaa, hyvä me!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pesuaineita en ole käyttänyt pienille pojille lainkaan ennen kuin viime viikkoina, nyt kun spagetit hierotaan päänahkaan ja porkkanaa löytyy korvan takaa jos sinne muistaa kuikata. Weledan tuotteet ovat minulle tuttuja jo kymmenen vuoden takaa, jolloin öljysin saman sarjan öljyllä raskausmahaani koko raskausajan ja säästyin raskausarvilta – sama homma tällä kerralla. Sanovat, ettei arpia voi ehkäistä ulkoisesti ja ne tulevat jos ovat tullakseen, no tiedä häntä. Minulle öljyn lotraaminen oli terapeuttista touhua ja nautin niistä hetkistä kun tutustuin mahan uusiin dimensioihin öljyämällä kupua ja reisiä siinä samalla, Weledan öljyjen tuoksut miellyttävät erittäin valikoivaa, jopa nirsoa nenääni. Hierontaöljyjen suosikkini on laventeli, mikään ei voita kotioloissa saatua jalkahierontaa, paitsi ehkä kokovartalohieronta.

weleda_1OLYMPUS DIGITAL CAMERAVaikka en enää raskaana olekaan, kuivat kintut ja kyynärpäät huutavat kosteutta puoleensa ja saamansa pitää, parasta on kun koko poppoolle voi vedellä samat voiteet ja öljyt, helpottaa tätä arjen kulkua hitusen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAArvon tähän postaukseen kommentoineiden kesken ison satsin Weledan tuotteita, lupaan paketista löytyvän ainakin kaikki omat suosikkituotteeni ja vähän päälle.  Arvoltaan lahja on 150 euroa. Jätä siis boksiin sananen ja olet mukana arvonnassa. Voittajan kerron tässä samassa postauksessa 11.8.klo 18.00.

Onnea matkaan!

Kiitos arvontaan osallistuneille, arpaonni osui tällä kertaa seuraavalle kommentin jättäneelle:

10.8.2017 09:59 Merja

Mahtavaa ollut seurata miten hienosti ootte pärjännyt kaksosten kanssa silti unohtamatta toisianne ja ”entistä elämäntapaanne”. Mulla sektio ensi viikon keskiviikkona ja toivon tosiaan että oma elämämme, kylläkin ”vain” yhden kanssa, lähtee rullailemaan yhtä mukavasti. Vauvankampehankinnat on kyllä jo tehty mutta mukana ei ole yhtään luonnonkosmetiikkaa joten mielelläni otamme kokeiluun<3

Laitoin voittajalle sähköpostia, joten tsekkaa postilaatikkosi. Kaikille ihanaa viikonloppua, lupaan jatkossakin arvontoja, mahtavaa miten ilolla otatte näitä vastaan!