Piste kiusaamiselle

/ hanna / (9) kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Uusimman podcastin nauhoittaminen viime perjantaina oli rankka setti. Aiheen valitsin itse, halusin puhua siitä ja kuvittelin sen olevan jakso siinä missä muutkin, väärässä olin. Heitin kyyneliä ryystäen puhelimeni ja läppärini jakson nauhoituksen jälkeen muutamaksi päiväksi nurkkaan ja keskityin hengittelemiseen.
Nyt ollaan taas aalloilla, niin on uusi jaksokin. Käy kuuntelemassa täällä, jaa ja ole omalla esimerkilläsi mukana laittamassa piste kiusaamiselle ihan kaikkialla; koulun pihoilla, työpaikoilla ja netissä.
Kenenkään ei tarvitse sietää kiusaamista missään muodossa.


Unta ja unelmia

/ hanna / (10) kommentoi

Maanantai 18.12. klo 13.20

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Keskiviikko 20.12. klo 13.20

OLYMPUS DIGITAL CAMERANoiden kuvien väliin mahtui 48 tunnin lisäksi paljon hyvää. Kahdet kymmenen tunnin yöunet, kolme pitkää saunavuoroa, päiväunia, kirjakauppavisiitti Hedengrenille ja täsmäisku NK:lle.
Söimme sinisimpukoita Sturehofissa, kaksi illallista hotellissamme Ett Hemissä ja nautimme samaisen hotellin vieraanvaraisuudesta oikeastaan koko lopun aikaa.
Varasin matkan jo syyskesällä, arvelin jouluviikon alun olevan meille melko hektinen, harjoittelujaksoni keittiöissä olisi loppu, edessä vielä tiukka rutistus ennen valmistumistani kokiksi. Olin oikeassa, painoin viimeisen kuukauden aika pienellä virralla, mutta edessä siintänyt matka auttoi jaksamaan.

Istuimme perillä alas ja heitimme pöytään kaiken saavutetun ja kaikki mahdottomatkin ajatukset tulevaisuudesta, mitä tekisimme jos kaikki olisi mahdollista?

Puhuimme toistemme lauseet loppuun, piirsimme isot kuviot ja annamme nyt ajan tehdä tovin töitä, ennen kuin itse pääsemme ruoriin.

Olen ensimmäistä kertaa elämässäni liki kauhuissani unelmamme suuruudesta, mutta samalla vakuuttunut siitä, että suuntamme on oikea. Joonas, kiitos kun olet.

Ja muistutukseksi tännekin, uusin podcastimme löytyy täältä. Aiheena jouluhommat, perinteet ja sekametelisopan sattumat. Rentoa jouluviikkoa!


Joulutorttufanien unelma: torttukuusi!

/ hanna / (9) kommentoi

Maailma on valmis, kiitos internetin! Löysin tämän vapaasti suomennettuna sanottakoon vaikka torttukuusen ohjeen Tastemade-sivustolta jonakin unettomana yönä ja sormet syyhyten annoin kaulimelle kyytiä seuraavana päivänä.

Kuusi on ihan mielettömän hauska tehdä esimerkiksi lasten kanssa ja syödä yksin kun skidit ovat painuneet yöpuulle. Tästä ensimmäisestä versiosta ei jäänyt jäljelle muuta kuin tomusokeria ja pohjaton himo saada lisää! Alaoksat ovat parhaita, sännätkää siis niille jos olette aikeissa isekä kuusen kimppuun, Joonas rakasti tuota vartta (pehmeämpää kuin oksat) ja kevyesti kärähtänyt latvatähti päätyi esikoisen suuhun.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alkuperäisessä ohjeessa lusikoivat kuuseen Nutellaa, itse en tykkää siitä yhtään ja nythän on torttukausi, eli luumuhillot tiskiin! Jos haluat katsoa videon klikkaa Instasta @tastemade ja etsi muutama kuva taaksepäin, tosin ohje on niin iisi että onnistuu ilman videoitakin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kauli iso lehtitaikinalevy kahteen yhtä suureen osaan ja leikkaa molemmat puoliskot kuusen muotoon. Lätki tarpeeksi eli liikaa luumuhilloa ekan taikinakerroksen päälle ja lataa sen niskaan toinen taikina, leikkaa veitsellä kuuseen oksat ja pyörittele ne muutamaan otteeseen itsensä ympäri, jotta saat niistä kuvan kaltaisia kiemuroita. Isosta taikinalevystä jää melko paljon ylimääräistä, säkällä siitä saisi vielä toisen samanmoisen! Leikkele latvatähti parhaan taitosi mukaan, omastani tuli vähän outo, mutta symppis silti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVoitele kuusi munalla.

Nosta kuusi 225 asteiseen uuniin 15-20 minuutiksi, kiskaise kuusi tarjoilualustalle ja pöllyttele päälle valkoinen joulu tomusokerin ja siivilän avulla. Kuvia kuusesta on kokoaiset kolme, sitten piti käydä puolustamaan omaa oikeuttaan saada edes maistaa – kädet alkoivat käydä sitä tahtia kun nostin kameran itseni ja kuusen väliin.

Ken kuuseen kurkottaa, se luumuun lankeaa. Makoisaa eloa!

Ps. Instaan sit #torttukuusi – tuun vaklaamaan. Ja eiköhän tyhjennetä ne pakastealtaat siitä lehtitaikinasta.