täyttä höyryä

/ hanna / (2) kommentoi

balmuir hanna gullichsen balmuir hanna gullichsenJotkut ne rauhoittaa mielensä joogasalilla, meikä sen sijaan tarttuu stressin alla silitysrautaan. Teimme tarjouksen asunnosta, joka olisi kaikin puolin täydellinen. Jännittää niin pirhanasti, josko tarjous menee läpi.
Pitäkää peukkuja, minä pidän täällä vastausta odotellessani höyryt täysillä.


sitruunapasta

/ hanna / (58) kommentoi

IMG_1954

Jos kävelisin unissani kauppaan, ostoskoristani löytyisi sitruunoita. Ostan niitä jokaisella kauppareissulla huolimatta siitä, onko niitä jo keittiössä tusina tai kaksi. Tässä pasta, jonne upotan sitruunan jos toisenkin, kokkaan tätä nykyään useammin kuin avokadopastaa, koska tähän löytyy aina raaka-aineet kaapista. Syy siihen tuossa jo paljastuikin. Sitrushedelmien sesonki on nyt parhaimmillaan, keltaista valikoimaa piisaa ja hinta on kohdillaan. Sitruunapastasta on satoja versioita, itse tykkään eniten tästä, siksi jaan sen nyt teillekin. Pasta on raikas ja kerma tekee siitä ihanan täyteläisen. Eiköhän tyhjennetä taas eksoottiset hedelmät kauppojen hyllyistä. Tähän hymiö.
Jos et pidä sitruunoista, et pidä tästä pastasta. Minulta on kysytty kymmeniä kertoja, että voiko avokadopastata tykätä jos ei pidä avokadoista. Vastaus: Ei voi.
Jos sen sijaan tykkäät sitruunoista, tulet rakastamaan tätä! Jos keität kuivapastaa, voit laittaa pastaveden kiehumaan heti kun alat hommiin. Kun kaivan veitsen laatikosta, on valmis ruoka edessäni 13 minuutin kuluttua. Pikaruokaa parhaimmillaan!

Sitruunapasta
2 – 3:lle

250 g tuorepastaa (esim. Fettuccine tuorepasta)
yhden sitruunan raastettu kuori ja 3 rkl sitruunanmehua
25 g voita
1 dl kuivaa valkoviiniä
muutama oksa timjamia
2 dl kuohukermaa
50 g raastettua parmesaania
hyppysellinen suolaa
mustapippuria

– Täytä kattila vedellä ja laita se jo hellalle odottelemaan pastaa saapuvaksi
– Raasta parmesaani, mittaa valmiiksi voi, valkoviini ja kerma
– Huuhdo sitruuna huolella, raasta siitä kuori (varo raastamasta valkoista osaa, se on kitkerää)
– Sulata voi paistinpannulla, lisää raastettu sitruunankuori ja sitruunanmehu, keitä minuutin verran
– Lisää pannulle viini ja nosta lämpöä, kiehauta jälleen minuutti
– Lisää kerma, sekoita tasaiseksi ja lisää joukkoon nippu timjaminoksia, kiehauta ja anna pöhistä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes kastike sakenee, keitä tällä välin tuorepasta
– Lisää kiehuvaan, suolattuun veteen tuorepasta ja anna kiehua pari minuuttia
– Ongi timjaminoksat pannulta pois, niitä ei enää tarvita
– Mausta kastike suolalla ja reilulla mustapippurilla, lisää myös puolet raastetusta parmesaanista
– Valuta pasta ja nostele se pannulle kastikkeen joukkoon, pyörittele kastike pastan kimppuun
– Annostele lautasille, lisää annosten päälle loput parmesaanista ja halutessasi tuoreita silputtuja yrttejä (esim. ruohosipuli tai lehtipersilja)

sitruunapasta hanna gullichsen
sitruunapasta hanna gullichsenVoit halutessasi heittää mukaan pekonia, mozzarellaa, pinjansiemeniä tai mitä ikinä mieleen juolahtaa, ei se pastaa ainakaan pahenna. Avomieheni söi annoksensa hiljaisuuden vallitessa. Mitä hän kommentoi? Parasta ikinä! (Kuulemma molemmat, minä ja pasta)
Ruokahalua, kamut.

Ps. Instagramiin valmiit annoskuvat #sitruunapasta – jään odottelemaan!

sitruunapasta hanna gullichsen

  • veitsi ZEN / CHEZ MARIUS
    sitruunat luomu
  • lautanen Arabia / piilopaikka
    mustapippurit SANTA MARIA / 530 gramman täyttöpakkaus (olen pippuriaddikti)

power rich

/ hanna / (13) kommentoi

dermalogica hanna gullichsenDermalogican Rolls-Royce, se on siinä. En ole käyttänyt aiemmin, tämä on ensimmäinen testijakso ja olen ai-van myyty! Käytetään viiden viikon kuurina, taika saapuu viidessä pienessä tuubissa – sivellään puhdistetuille kasvoille aamuin illoin, tuona aikana ei käytetä muita hoitotuotteita. Syntymäpäivä lähestyy, mutta meikäpä hyppääkin yhden vuoden taaksepäin, siltä se alkaa vaikuttaa. Ihan jees pysyä pari vuotta kolmefemmana.
Vahva suositus teille muillekin, jotka seikkailevat kolmenkympin paremmalla puolella.
Yhteistyössä Dermalogica