Kategoria: yleinen

Synttärihulinaa

/ hanna / Kommentoi

2-v52-v

2-v6 2-v2 2-v1 2-v3Kaksi vuotta ollaan saatu yhdessä valvoa, nukkua, paijata, itkeä, huutaa, nauraa, hoivata, pussailla, pestä pyykkiä, googlata, ihmetellä, väitellä, sopia, pussailla, kutittaa, vaihtaa vaippoja, pestä peppuja, nukuttaa, leikkiä, syöttää, kylvettää, etsiä tutteja, lämmittää maitoja, menettää hermoja, pakahtua onnesta, ylpeydestä ja rakkaudesta. Kiitos kun oot mun rinnalla Joonas ja hyvä me kun ollaan tehty parhaamme! Onnea pojille, te ootte ihmeellisen ihanat kaksivuotiaat!

Poikien juhla-asut saimma lahjaksi Wildkind’lta, kiitos! Viirit ja mut rekvisiitat Joonas kävi ostamassa täältä.


Holvi mukana yrityksen arjessa

/ hanna / (1) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Holvi

Kirjoittelin toukokuussa kokemuksiamme Holvi -palvelusta, nyt olemme päässeet tutustumaan hommaan paremmin, takana pari kuukautta tiivistä yhteistyötä kyseisen sovelluksen ja kirjanpitäjämme välillä. Yrityksemme liikevaihtoon nähden kirjanpitokulut olivat tuplasti suuremmat, kuin olimme budjetoineet. Syynä se, että vientiveloitukset veloitettiin erikseen ja meillä tulee useita korttimaksuja joka päivä, kuukausitasolla satoja tapahtumia. Tästä halusimme päästä ottamaan itse kopin, lisäämään kulumme suoraan oikeisiin kululuokkiin ja sitä myötä helpottamaan kirjanpitäjän hommaa. Kirjanpitolaskuissamme näkyy konkreettinen hyöty, säästämme yli 100 euroa kuukaudessa pelkästään vientiveloitusten vähennyttyä, kiitos Holvin! Kuukausraportti tekee onnelliseksi ja pöydällä ei seilaa enää tässä vaiheessa kahta sataa kuittia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERASuurena hyötynä koen myös menojen seurannan, hommaan jää koukkuun. Aiemmin sain yhteenvedon tilinpäätöksen aikaan, nyt kyttään haukkana kulujamme koko ajan. Olen haastanut samalla itseni muutamalla tavoitteella, joihin toivon yrityksemme pääsevän. Pienistä puroista ne syntyy suuret säästöt, tätä olemme nyt hokeneet itsellemme ja pyrkineet vähentämään turhia kuluja, ilahdumme kuukauden lopussa kun näemme miten pienellä vaivalla olemme saaneet kuluja alemmas.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKun asiakas maksaa yrityksellemme laskunsa, saan siitä ilmoituksen reaaliajassa. Turha klikkailu verkkopankkiin on loppunut tyystin, olen koko ajan kartalla tilimme tilanteesta ja nautin suuresti kuittien kuvaamisesta – tämä on nyt se ihan paras juttu!

Jos käytin aiemmin muutaman tunnin kuittien kanssa tuskaillessa ja raapustaen pienellä selvitystä menoihin, teen saman nyt digitaalisesti saman tien kun kulu syntyy. Kun Holvi-korttia vinguttaa, sen jälkeen kilahtaa luuriin kysymys josko otettais kuva kuitista, selvitän samalla kenen kanssa olen lounastanut ja mitä palaveri koski. Yhteenveto kaikista kuluryhmistä ja taloushallinto omassa luurissa. Huono puoli tässä on se, että kuitteihin raapustelun lisäksi en juurikaan kirjoita käsin, käsiala alkaa olla ihan kohtuutonta luettavaa, pitäisi aloittaa päiväkirja tai jokin muu käsialaa ylläpitävä harrastus, ennen kuin vaivalla opittu 80-luvun koukerokauno unohtuu tyystin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos haluat helpottaa omaa elämääsi yrittäjänä, suosittelen ottaamaan Holvin käyttöön. Pientä säätöä alussa, uudet tilinumerot jne, mutta jo kuukauden päästä huomaat hyödyn.

Iso peukku täältä Holville, yhä saa kysyä jos jokin asia mietityttää, vastaamme parhaan taitomme mukaan!

Yritteliästä elokuuta!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Kainuun kasvatti ja Fiskars Norden

/ hanna / (5) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Fiskars
OLYMPUS DIGITAL CAMERANämä kuvat ovat toukokuulta, usva joen yllä on kuvattu aamulla puoli viiden aikaan, kun kävin ulkona tervehtimässä varhaista aamua ja aurinkoa, joka malttoi laskea vain pieneksi toviksi, noustakseen uudelleen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kainuuMatkustin lentäen tervehtimään isovanhempiani ja kuljetin käsimatkatavaroissa Fiskars Norden -sarjan paistinpannun. Pannu painaa kuin synti, mutta niin sen kuuluukin. Syksyllä julkaistavan Hanna G. kokkaa -keittokirjani sivuilla esiintyy saman Norden-sarjan veitsiä ja valurautainen pata, kaikki olivat kovassa käytössä kirjan kuvausten aikaan ja ovat yhä. Harvoin olen intoillut mistään niin paljon kuin tästä sarjasta, palikat ovat paikallaan ulkonäön ja toiminnalisuuden kanssa. Perinteet ja uusin teknologia kun paiskaavat kättä, lopputulos on timanttia.
Pohjolan luonto ja perinteet ovat olleet inspiraationa Norden-keittiövälinesarjan synnyssä ja sen aistii. Rakastan puhdasta designia ja tarttumatonta pintaa, joka likimain naurattaa, niin helppo tällä on paistaa. Jopa omelettia, joka ei ehkä olisi ensimmäinen ruoka, jota esittelisin kaikille valurautapannuille.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAPalataanpa takaisin sinne Kainuun metsiin!

Yövyin toukokuussa yksin mökillä, muistelin lapsuuttani näissä karun kauniissa maisemissa, sytytin kaasun mökin lieteen ja nostin pannun tulille.

Aiemmin päivällä olin mummolassa ja tein lounaaksi perunoita ja hirveä, isoisän metsästämää. Tein ruskean kastikkeen mummolleni, sain mummolta hymyn, vaikkei hän kaikkea jaksanut syödä, vaan ujutti isoisän lautaselle osan lihoista.

Nappasin illan tullen mökille mukaan muutaman keitetyn perunan, kaupasta hain tuoreita kananmunia, pienen palan voita ja nipun kesäsipulia ja tomaattia. Muuta ei kesäiseen illalliseen nainen tarvitse.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPöydässä kanssani tutut lautaset, juomalasi jossa kuplia, muistan tutkineeni niitä pienin sormineni lapsena.

Perunaomeletti

3-4 pientä keitettyä perunaa kuutioina
3 kananmunaa
1 rkl voita
1 pieni shalottisipuli kuutioina
4 kevätsipulinvartta viipaleina
suolaa
mustapippuria myllystä

Kuumenna pannu reilulle keskilämmölle ja lisää voi, heitä mukaan shalottisipuli, perunat ja paista tovi, jotta perunat saavat hiukan väriä pintaan ja sipuli pehmenee. Lisää kevätsipuli ja mausta suolalla ja mustapippurilla, paista pari minuuttia. Sekoita kananmunat kulhossa haarukalla, kaada seos pannulle ja anna omeletin hyytyä rauhassa. Kuikkaa välillä lastan avulla josko pohja olisi kypsä. Kun haluamasi kypsyys on saavutettu, laita lautanen tai iso kattilankansi pannun päälle ja kippaa perunamunakas lautasen avulla ympäri ja takaisin pannulle. Paista tovi, itse sammutan tässä vaiheessa lieden ja jätän omeletin hetkeksi oman onnensa nojaan. Tarjoa omeletti tomaattisalaatin kanssa. Tämä ruoka ei hermostu jos otat tässä vaiheessa omaa aikaa, kävin saunassa ja uimassa ennen kuin kävin sapuskan kimppuun.

Ilta-aurinko saapui seurakseni pitsiverhojen välistä.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPesin pannun joessa, virtaava jääkylmä vesi vei mukanaan ruoanmurut ja teki varpaista rusinoita. Seisoin joessa tovin, ihmettelemässä elämää.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALoput  ruoasta söin yöllä kun heräsin kuuntelemaan metsää, poro oli eksynyt mökin pihaan ja katselin ikkunasta menoaan. Se oli väärällä puolella jokea, ehkäpä pääsi uintikeikalle sekin.

Jätin pannun Kainuuseen, siellä se saa ilahduttaa meidän lastemme lisäksi seuraavia sukupolvia. Olen varma, että se kestää aikaa.

Itselleni ostin kaupunkiin uuden, sillä tämän pannun ominaisuudet ovat just ne, joita arvostan. Tarttumaton valurauta saattaa kuulostaa utopialta, mutta ei ole. Jos hankit keittiöösi yhden aikaa ja kulutusta kestävän paistinpannun, se on tämä. Fiskars Norden.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


1 2 3 124