Kategoria: yleinen

Sormiruokailun ABC 

/ hanna / (6) kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA”Niin siis mikä tää oli?”

OLYMPUS DIGITAL CAMERA”Tuorekurkku. Älä kajoa siihen, ei maistu millekään. Pelkkää vettä. Ne ei jaksa antaa meille muuta sormiruokaa, sotku on kuulemma niin eeppinen, siksi syöttävät meitä itse ja sit antavat näitä viihdykkeeksi. Älä koske siihen, sano mun isoveljenä sanoneen, ei ole mistään kotoisin se.”

”Mut se näyttää kivalta, vihree ja kaikkee. Maistan.”

OLYMPUS DIGITAL CAMERA”WHAAAAAAT ARE YOU KIDDING ME?!”

”Sanoin sulle, kuuntelisit joskus.”


Kahvin matka

/ hanna / (11) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Paulig

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Yhteistyökumppanini Paulig pitää huolen siitä, että kahvi saapuu tälle maailman eniten kahvia juovalle kansalle vastuullisesti tuotettuna. Eipä siinä sitten muuta kuin ryystämään! Tai no, painetaanpa pausea.

Itselläni on valtavan iso vastuu kuluttajana. Tiesitkö, että suuri osa kahvin hiilijalanjäljestä syntyy kotikeittiöissä? Minö en tiennyt, mutta aloin ajatella asiaa ja toimia vastuullisemmin omalta osaltani.
Tervetuloa aamukahvini kanssa kiertämään kotiamme!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIMG_6798Keitän kahvia aina vain sen verran kuin juon, kaadan kahvin kuppiin ja sammutan keittimen samoin tein. Ei tule hävikkiä, enkä ruoki sähkösyöppöä keitintä nurkassa naksuttamassa. Kaksi pistettä kotiin, hyvä Hanna.

Kuppini kulkee mukanani, harvoin nautin kahvia aloillani. Tänään kahvi pääsi ensimmäisenä turisemaan tovin Emilin kanssa. Vauva syö purkinkansia, parhaita leluja jos häneltä kysytään. Kasa kansia odottaa pääsyä kierrätykseen, hyvin on esipesty jokainen. Kolmas pojo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVessassa pestiin hampaita, ei valutettu vettä turhaan tälläkään vesipisteellä. Kahvi ja hammastahna, yhtä hyvä kombo kuin samppanja ja hammastahna. Ei suositella. Neljäs piste tästä.
OLYMPUS DIGITAL CAMERAPyykkihommat ei tästä suurperheestä pesemällä lopu, haastan itseäni päivittäin pesemään täydempiä koneellisia. Liian usein nakkaan rumpuun vain muutaman vaatteen ja pyöritän ne puhtaaksi. Menetän tässä pisteen verran.

OLYMPUS DIGITAL CAMERATuokio jäi itsenikin ehostamiseen, samoin sopivasti tilkka kahvia. Tässä vaiheessa se oli kyllä jo kylmää, mutta maistuu mulle sellaisenakin. Ja tunnetusti kaunistaa, toisinaan enemmän kuin epävakaa käsi joka ei tunnu osaavan tehdä kauniita rajauksia silmiin vielä 38 vuodenkaan kypsässä iässä, perhana.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPesulle mars, tämä kone ahdetaan aina ääriään myöden täyteen. Ekoteko? Tai ihan puhdasta laiskuutta saada kaikki pesuun kerralla – kumpi hyvänsä, pidetään tämä tyyli. Piste lisää!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKevään valo ja ihmeellinen vaaleanpunainen hempeily joka kuvissanikin näkyy on tuonut myös makumaailmaani uusia ulottuvuuksia. Presidentti Special Blend Sumatra pääsi Café Parisien-pussukan viereen kahvikaappiin, tuju kamunsa kun on usein juuri se mitä kaipaan,  mutta nytpä on tilaa myös tälle villille pussille. Niin sitä ihminen muuttuu, eikä muutos ole aina huono asia. (Paitsi silloin, kun joku on ostanut vahingossa rasvatonta maitoa, en hyväksy missään olosuhteissa.)

OLYMPUS DIGITAL CAMERASäilytän kahvin omassa pussissaan ja suljen pussin sulkijalla, noihin sulkijakepakoihin jää muuten ihan huolella koukkuun, suljen niillä kaiken paitsi suut.
Kahvipurut biojätteisiin ja tyhjät kahvipussit muovinkeräykseen, lähimmän Rinki-ekopisteen löydät täältä. Sain tästä ainakin kaksi pistettä, joten yhteensä keräsin kuusi tai seitsemän, oikoluen tätä nimittäin ennen aamukahvia, laskupää ei ole vielä skarppina. Montako sulle ropisee?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Haastan sut mukaan miettimään näitä juttuja kun nautit seuraavan kerran kupillisen.  Pienillä teoilla on iso merkitys.

Pirteää lauantaita! Ps tänään on Earth Hour, nappaa valot pois 20.30-21.30 ja kata kotiisi kynttiläillallinen.


Paras poropasta

/ hanna / (4) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Polarica

Poropastan ohje on yksi blogini haetuimmista, eikä suotta. Se on lohtupasta parhaimmillaan, tuhti ja täydellinen sapuska kun nälkä on kova, eikä kukaan toivo lautaselleen lehtikaalia. Uusia lukijoita on ilmestynyt ruudun taa, uskon tämän ilahduttavan teitä. Ja tonttini vanhoja tuttuja tämä muistuttakoon itsestään.

Valmiiksi viipaloitu kylmäsavustettu poro on yksi lempituotteistani, sitä on jääkaapissa aina. Kaikki muukin tätä pastaa varten löytyy usein köökin puolelta, siksikin on kovassa kierrossa meidän taloudessa. Takkuinenkin maanantai on pelastettu tällä pastalla – testaa jos et usko! Ja jos luulet, ettei poro ole sun juttu, kokkaa tämä. Poroa parhaimmillaan!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPoropasta neljälle

360 g pastaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 punainen chili
100 g LAPIN LIHA kylmäsavustettu poron paistiviipale
1 dl punaviiniä
2 dl kermaa
pari oksaa hienonnettua timjamia
ruokalusikallinen dijon-sinappia
suolaa
mustapippuria
pieni pala parmesaania

1. Kuullota hienonnetut sipulit ja chili voissa, kunnes pehmenevät.
2. Laita pasta kiehumaan suolattuun veteen.
3. Suikaloi poro ja lisää se sipulien joukkoon pannulle, paistele keskilämmöllä tovi.
4. Nosta lämpöä ja lisää punaviini ja timjami, kiehauta. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää lopussa kerma sekä sinappi ja anna kiehahtaa, sekoita kastike al denten pastan joukkoon.
6. Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMunakoiso-hasselpähkinäpasta, sitruunapasta ja korianteri-pestopasta ovat kierrossa mukana nekin, iloksi arkeenne, olkaa hyvät!


1 2 3 94