Kategoria: yhteistyö

Kahvin äärellä ihmeidentekijän kanssa (sis. arvonnan)

/ hanna / (173) kommentoi

Kaupallinen yhteistyö Paulig

Suhteeni kahviin on monen miljoonan muun suomalaisen tavoin pitkä. Raskausaikana kahvi aiheutti pahaa oloa, pelkkä tieto alakerran kahvilasta sai minut toisinaan puuskuttamaan. Mietin teekupin ääressä, kieli palaneena ja itku silmässä, että onko minusta koskaan enää kahvinjuojaksi. Tee ei ole meikän heiniä, yksi syy tuossa edellä jo mainittiinkin, malttia ei ole ja kieli siinä palaa, sitten kun jättää kupin jäähtymään, niin löytää sen seuraavan kerran jääkylmänä jostain hyllyltä, ikkunalaudalta tai silityslaudalta. Haudutin aina liikaa tai liian vähän, en löytänyt omaa makua vaikka tyhjensin teepuodin jos toisenkin. Ei jatkoon.
Huoli kahvirakkauden kadottamisesta oli onnekseni turha ja palava rakkaus kahvia kohtaan palasi kaksosten saavuttua maailmaan. Laadultaan loistokkaimmat kupposet olen saanut lähiaikoina kahviloissa, kotona on iskenyt kaamea laiskuus ja kupista löytyy milloin mitäkin huttua. Kahvikone odottelee  vielä tovin, pian saamme sen taas iskuun ja arkemme rullaamaan siihen tahtiin, että koko perheen kahvi-ihmiset ovat aamulla saman kahvin ääressä.

Kahvissa maistaa laadun yhtä selvästi kuin polyesterin erottaa villasta. Kun on päässyt hyvän makuun, siinä haluaa pysyä ja kehittää makuaan. Itse en pidä vieläkään kovin hedelmäisistä kahveista, tästä syystä eräs suosikkikahvilaketjuni jäi pois aarrekataltani, heillä kun talon kahvi on ennen kaikkea sitä hedelmää. Minä rakastan tummaksi paahdettua kahvia kuuman maidon kera, Café Parisien ja Moccamaster on oma tieni onneen. Tuon kombon löysin hyvän ystäväni arjesta, mikään ei ole parempaa! Tai no, tuolla lopussa pieni takinkääntö, kuinkas muutenkaan.

Tästä aasinsiltaa pitkin ystäviin ja sosiaalisiin juttuihin. Sitähän se kahvi ennen kaikkea on. Laatuaikaa ystävien kanssa, kiireetön tuokio miehen kanassa kun vauvat nukkuvat, puhelinpalaverin piristäjä kun langan päässä on toinen kahvia siemaileva sybariitti. Kahvitauko voi pelastaa hektisimmänkin perjantain, puhumattakaan nyt maanantaista. Olen perinyt kainuulaiset juuret ja se tarkoittaa onnekseni sitä, että voin juoda kahvia vielä ennen nukkumaanmenoa eikä se vaikuta uniini mitenkään. Aamuisin kahvi osaa iskeä oikeaan paikkaan, sieltä löytyy se kiksi jolla asioita tehdään himpun verran liian nopeasti, silti suurella sydämellä.

IMG_4457Tapasin Paulig Kulmassa Asnakechin, naisen joka viljelee kahvia Etiopiassa. Pioneeri alallaan, vahva ja ihailtava nainen.

Istuimme alas hänen oman tilansa kahvin ääreen, kuinkas muuten. Kuulin kahvinsa olevan luonteeltaan villi. Onko siis hänkin? Halusin puhua kanssaan siitä, millaista elämänsä on kahvitilallaan. Minulla oli siitä yhtä vajavaiset ennakkotiedot kuin vaikkapa skientologiasta. Luulen tietäväni jotain, en oikeastaan tiennyt yhtään mitään.

IMG_4455
Hänen tarinansa alkoi lauseella: I was kidnapped when I was 12 and I was forced to marry against my will. Tässä vaiheessa käänsin vihkoni kysymyspatterin pois edestäni ja kuuntelin. Ymmärsin, että istun ihmeidentekijän seurassa, joka oman selviytymistarinansa lisäksi tekee kovasti töitä parantaakseen alueensa tyttöjen ja naisten asemaa. Kaikki on mahdollista kun on palo ja halu tehdä asioiden eteen kaikkensa. Ja hänellä on. Tie sinne on vienyt kahvipapujen kautta. Hän työllistää, hän auttaa perheitä tekemään sopimuksia joissa nainen ei jää nuolemaan näppejään, hän opettaa kädestä pitäen pankkitilin avaamisen ja kouluttaa uusia viljelijöitä kahvin saloihin. Hänen suurin unelmansa on perustaa kotikonnuilleen synnytyssairaala. Tarinansa ääressä oli vaikeaa pitää silmät kuivina, olemme kansana niin etuoikeutettuja, että meidän velvollisuutemme on tehdä kaikkemme auttaaksemme vähäosaisempia. Uskon hänen vielä saavuttavan tämän unelmansa, jota suurempaa ja tärkeämpää on juuri nyt vaikea keksiä.

IMG_4458Keveämpään tunnelmaan ja uuteen kupilliseen kahvia. Kysyin, josko sitä voisi kuvailla feminiiniksi, hän sanoi sen olevan okei. Kahvi on hänelle selvästi tärkeä asia, mutta ei vakava sellainen.
Hän kertoi nauttivansa jopa 15 kuppia kahvia joka päivä. Muistutti kuitenkin siitä, että meidän suomalaisten kupit eivät ole kuppeja, ne ovat saaveja. Eli ei ehkä kannata kopioda tuota määrää suoraan Teema-mukiin, jaetaan se ainakin kahdella. Ja kello kuuden jälkeen nautitun kahvin ansioista menee kuulemma unet. Miten hän kuvailisi omaa kahviaan, vastaus tulee salamana: the best I’ve ever had. Saan kutsun tulla Etiopiaan, sain myös aivan älyttömän vinkin, jota testasin heti aamulla. Uskomatonta, mutta se toimii. Laita hyppysellinen suolaa kahviisi. Testaapa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAAsnakechin terveiset sinulle: kun pidät kahvikuppia kädessäsi, ajattele sen olevan kahvinviljelijän käsi. Se on kiitos sinulle siitä, että valitsit vastuullisesti kahvin, jonka alkuperä ja työolosuhteet tunnetaan. Sen eteen tekee paljon töitä Paulig, siksikin myös Café Parisien -kahvi pitää pintansa kun omasta suosikistani puhutaan. Moccamaster pääsi kaapista jo ikkunalaudalle asti, joten eiköhän tässä kesään mennessä olla jo takaisin ruodussa.

IMG_4456

Kerrotko minulle yhdellä lauseella, mitä kahvi sinulle merkitsee? Vastanneiden kesken arvotaan vuoden sumpit Pauligin kahvipakettien muodossa, voittajan henkilökohtaiset mieltymykset otetaan luonnollisesti huomioon. Arvonta suoritetaan 14.2.2017 klo 14.00 ja voittaja ilmoitetaan tuolloin myös tämän postauksen yhteydessä. Onnea ja kuumia kupposia!

Arvonta on suoritettu ja voittajan kommentti on tässä. Voittajalle on lähetetty sähköpostia. Onnea!

Palaan kahvin tuoksun myötä milloin lapsuuteen, tällöin nuoruuteen, hetkittäin äitiyden alkuun, usein haaveisiin, monesti kasvuuni naisena, jatkuvasti hurmaaviin lapsiin, hetkittäin tapaamiini ihmisiin maailmalla ja satunnaisesti suruun. Aamunkahvihetki aamun rauha ja kaikki on mahdollista. Tavat ja tottumukset muuttuvat, mutta tuoksu palauttaa asioita mieleen.


Unelmalomalle unelmakumppanin kanssa

/ hanna / (9) kommentoi

Yhteistyössä Villada

Me ollaan aina tykätty reissata, säästelemme pennosemme ikimuistoisiin ja uniikkeihin hotelleihin ja tuhlaamme rahamme ravintoloihin ilman pientäkään tunnontuskaa asiasta. Omistusasuntoa meillä ei ole eikä tule, priorisoimme hedonismiin tässä elämässä.

Viisikään tähteä hotellissa ei pystynyt auttamaan meitä uudessa tilanteessamme, kun ensi kesänä matkaamme vähän isommalla porukalla auringon alle. Vauvat nukkuu, Joonas juoksee ja minä haluan altaalle, esikoinen syö välipalaa ja kaikki tämä samaan aikaan. Ei luonnistu hotellissa. Mukaan olisi hauska saada myös samanhenkisiä ystäviä lapsineen, jotka arvostavat hyvää ruokaa ja tasokasta ja helppoa matkailua, kuten me. Osa pystyy matkustamaan viikonlopuksi, osa tulee viikoksi. Miten tämä onnistuu? Kyllä se kuulkaa onnistuu!

_MG_6035Uutta kohti, eli huvilat kehiin! Yhteistyökumppanimme Villada on näiden kahden miehen perustama yritys, joka välittää huviloita ympäri Eurooppaa – onpa jokunen Thaimaassakin. Molemmat kundit rakastavat matkailua ja Villada syntyi intohimonsa myötä. Perustivat Villadan, koska sellaista palvelua ei Suomessa vielä ollut, kädet multaan ja itse hommiin, niin ne parhaat jutut aina syntyvät.

Mitäs te huvilalta toivoisitte, kysyivät. Toivoimme suoria Finskin lentoja, suhteellisen helppoa liikkumista kaksosten kanssa, omaa rauhaa naku-uinteja varten, hyvin varusteltua keittiötä, nopeaa kauppareissua ja skidisti luksusta.

Eerik ja Tommi saivat heti kiinni tarpeistamme ja listasivat toiveidemme mukaan muutaman huvilan, joita sitten vertailimme kotisohvalla viinilasi kädessä ja mietimme missä olisi meidän perheen paras majoittua. Muutama poiminta listaltamme.

Huvila Mermaid, Kroatia

Screenshot 2017-01-20 09.13.42
Tässä viehätti kovasti sijainti, Podstranan rantaviiva olisi ollut kokemisen arvoinen ja huvilan ilme ihastutti sekin. Tekee aina mieli kiskoa vaatteet pois ja syöksyä altaaseen kun näen tämän kuvan. Joonas innostui kuntosalista, pöytätennis ja grilli saivat peukut nekin.

Huvila Solin, Kroatia

Screenshot 2017-01-20 09.12.03Parasta tässä oli hinta ja laatu, melko edullinen paketti Splitin kaupungin kupeessa. Luonto ja ulkogrilli plussaa, saunakin löytyy jos Suomi-ikävä pääsisi yllättämään.

Huvila La Pacchia, Italia

Screenshot 2017-01-20 09.08.16Tämä oli meillä pitkään ykkösvaihtoehtona, rauhallinen maaseutu kuulosti aivan ihanalta vaihtoehdolta, uima-allas kylpee auringossa koko päivän ja spa-osastossa oli komeutta vaikka muille jakaa. Viinit kiinnostelee nekin, puhumattakaan ruokakulttuurista. Ehkä suuntaamme tänne ensi vuonna!

Screenshot 2017-01-20 09.17.11

Päädyimme viimein tähän huvilaan, joka sijaitsee Lissabonissa. Portugal kiinnostaa ja huvilan moderni ilme sai meidät molemmat hihkumaan innosta jo heti ensimmäisen kuvan nähtyämme. Suuri uima-allas, viisi makuuhuonetta kylppäreineen ja hyvin varusteltu keittiö sinetöivät päätöksen. Seinät ovat lasia, meren ja luonnon pääsee aistimaan tauotta, makuuhuoneen näkymä saattaa olla liian huumaava, että tuossa viitsisi päiväunille alkaa. Paratiisi maan päällä!

Kamalan kallista? No itseasiassa ei. Kun vuokran jakaa kaikkien majoittuvien kesken, saattaa hinta jopa yllättää kun vertaa hotellien hintoihin. Pikkubussimme kaartaa kylille kauppaan ja ruoka tehdään itse, tulee huomattavasti halvemmaksi (ja on parempaa) kuin hotelli-illalliset, joilla me ainakin saimme aina kröhm melkoisen laskun aikaan. Jonain päivänä ajellaan uimarannalle, Cascais pitää nähdä sekin ja kyllä kerran pari ratsataan myös lähistön parhaat raflat.

Screenshot 2017-01-20 09.16.06Screenshot 2017-01-20 09.15.11Buukkasimme huvilan kesäkuussa pariksi viikoksi, itse palaan tämän loman jälkeen satasella takaisin töihin, mutta nuo viikot aion vain olla ja levätä, nauttia elämästä. Joonas tulee viimeistelemään kirjaansa juoksun ja muun lomailun lomassa.

Tommi ja Eerik kertoivat, että tämän huvilan suhteen on vielä pari vapaata viikkoa kesälle. Ole nopea jos sait laillani matkakuumeen, kundit päivystävät Villadan chatissa tänään maanantaina, mene ja kysy tarjous matkasta! Chatille iso peukku, olen ollut muutaman firman kanssa chatin äärellä saamatta mitään kaikua huudoilleni. Tässä firmassa sekin toimii.

_04A6948Palataan loma-aiheisiin pian, kysymyksiä saa jättää myös tuonne kommenttiboksiin, vastailen parhaani mukaan. Yhteen kysymykseen on heti vastaus valmiina. Onko bikinit pakattu? ON!

Kuvat Tommista ja Eerikistä Dorit Salutskij


Marjaisa jugurttijäädyke

/ hanna / (2) kommentoi

Yhteistyössä Polarica

Löytyykö pakastimestasi vajaita pakastemarjapusseja? Niin löytyy meiltäkin! Voi auta armias miten voi riepoa pientä ihmistä ne muutamat puolukat siellä pussin pohjalla. Nyt ei enää pyöri puolukat, sillä pakastemarjoja voi ostaa irtona, juuri sen verran kuin tarvitsee. Moni mangoon koukuttunut kamuni tyhjentää noita mangoaltaita blenderiinsä, itse suosin mustikoita ja puolukoita.

Kävin kaapimassa Postitalon K-Supermarketista omat lempimarjani ja valmistin niistä superhelpon ja terveellisen jälkkärin. Tai välipalan, koska toimii se sellaisenakin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tee jäädykkeet muffinssivuokiin, voit latoa paperiset vuoat vielä metalliseen muffinssivuokaan, jotta jäädykkeet pysyvät kauniissa kuosissa.

Jugurttijäädyke
Kuudelle
Kuusi isoa muffinssivuokaa

1 dl kermaa
3 dl turkkilaista jugurttia
2-3 dl pakastemarjoja
hunajaa
n. 1 dl granolaa

Vatkaa kerma isossa kulhossa vaahdoksi, lisää jugurtti ja sekoita. Lisää jäiset marjat suoraan pakkasesta ja sekoita. Annostele seosta muffinssivuokiin noin puoleen väliin, ripottele kerroksien väliin granolaa ja purista hiukan juoksevaa hunajaa, täytä sitten vielä piripintaan. Pakasta tunnin verran. Irrota paperinen vuoka ja aseta jäädyke lautaselle, koristele halutessasi marjoilla ja nauti. Jos kerma ei nappaa tai dieetti ei anna myöden, sen voi jättää pois. Dieetin siis, ei kermaa. Tai no, testasin myös ilman kermaa, oli se kelpoa niinkin.
Me käytimme näissä jäädykkeissä (vahingossa) ostamaamme härkäpapugranolaa, joka oli yllättävän hyvää ja sisälsi hitokseen paljon proteiinia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAIhan älyttömän nättejä, vaikka itse sanonkin. Tee perässä!

Huom. Evira suosittelee ulkolaisten pakastemarjojen kiehauttamista ennen käyttöä. Mustikat ja puolukat ovat Suomen Lapista tai Ruotsista, niitä ei tarvitse keittää ennen käyttöä.