Kategoria: ruoka

aglio & olio

/ hanna / (2) kommentoi

aglio & olio aglio & olio aglio & olio

Joko saa ottaa?

aglio & olio aglio & olioYksi elämäni tärkeimmistä keittokirjoista, Aglio & Olio. Saku Tuomisen käsialaa. Nerokas, yksinkertaisuudessaan. Samainen pasta lautasellamme tänään.

  • kukat PIRKKA REILUN KAUPAN NEILIKKA
  • kynttilänjalka KASTELAHJA
  • paistinpannu HACKMAN ROTISSER
  • lautaset IITTALA

mustaa magiaa

/ hanna / (1) kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKarmivassa aamiaispöydässämme oli mustaa leipää ja puolukkamehua.
Kurpitsassa parasta on siemenet, ympäri vuoden. Itse oranssiin herkkuun kajoan harvoin. Halloweenia!


herää, tomaatti

/ hanna / Kommentoi

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMinulla jäi päälle se tomaattien ostoskoriin lataaminen, olivat niin hyviä vielä loppukesästä. Tässä vaiheessa ne eivät maistu enää miltään. Silmät kiinni kun maistaa, ei tiedä mitä pureskelee. Sehän ei käy päinsä.
Uuni sataselle, kirsikkatomaatit puoliksi ja pellille. Laiska emäntä ei puristele siemeniä biojätteisiin, sillä silkkipaita kärsii ja järki lähtee. Kyllä ne siellä uunissa kuivuvat.
Suolaa, mustapippuria, kuivattua timjamia ja loraus oliiviöljyä. Jokunen tunti uunissa ja avot.
Maistuvat taas tomaateilta, ladon leivän päälle, pastaan, omelettiin, salaatteihin ja ihan vaan sellaisenaan suuhun. Tänään heittelin viimeiset tortillojen sisään, sinne hävisivät.