Kategoria: kirjat

Kirja-arvonnan voittajat

/ hanna / Kommentoi

Kiitos kaikille Jäävuoren huippu – Salaattikirjan arvontaan osallistuneille, teitä oli yli 200! Voittajat on arvottu ja heidän kommenttinsa epäilyttävistä ja hämmentävistä raaka-aineista ovat alla.

Jäävuoren_huippu_22

Säilykepersikat! Nuo pirteänväriset, mutta suutuntumaltaan vastenmieliset lutjakkeet esim. salaatissa.
20.5.2016 11.29

Hillosipuli tälläkin. Säilykemandariinit. Säilykekirsikat. Maksa. Nötkött.
21.5.2016 21.40

suolasienet. mit vit… ainoo ongelma suolasienissä on se että ne on aina niin jumalattoman suolasia mä en vaan tajuu, en ollenkaan. ja mä tykkään kaikesta suolasesta!
24.5.2016 20.38

Kukin voittaja on saanut minulta sähköpostia. Onnittelut vielä!

Jäävuoren_huippu_39Kuvat kirjajulkkareista Dorit Salutskij


Spinach shrub cocktail

/ hanna / (1) kommentoi

Jäävuoren_huippu_2Lupasin Instagramin puolella jakaa Jonnan salaattikirjan julkkareissa tarjotun, kirjailijan itse kehittämän pinaattishrubin ohjeen, tässä se nyt tulee! Kevään vehrein ja yllättävin drinkki, suosittelen testaamaan! Lisää upeita julkkarikuvia löydät kirjan Facebook-sivulta, lataan suosikkini myös tänne blogin puolelle loppuviikosta.

Jäävuoren_huippu_45SPINACH SHRUB COCKTAIL
2 cl pinaattishrubia
1,5 cl limemehua
4 cl giniä
10 cl soodavettä
jäitä
koristeluun tuoretta pinaattia & limeä

Sekoita keskenään shrubliemi, limemehu ja gini.
Täytä lasi jäillä. Kaada päälle soodavesi.
Pyöräytä juoma varovasti ympäri lusikalla.
Koristele pinaatilla ja limellä.

Pinaattishrub:
3 kourallista pinaattia (50 g)
2,5 dl sokeria
1,25 dl Rajamäen valkoviinietikkaa

Huuhtele ja kuivaa pinaatit ja laita ne puhtaaseen litran lasipurkkiin tms. kannelliseen astiaan.
Lisää pinaattien joukkoon sokeri. Kauhaa, lusikkaa tms. apuna käyttäen runno pinaatit ja sokerit sekaisin. Musertamalla on tarkoitus saada pinaatin rakenne rikki.
Sulje purkki ja jätä huoneenlämpöön 24 tunniksi. Sekoita kertaalleen puolivälissä.
Lisää viinietikka, sekoita huolella ja siirrä astia jääkaappiin 24-48 tunniksi.
Siivilöi huolellisesti ja säilytä shrublientä jääkaapissa. Shrub säilyy viikkoja.

Jäävuoren_huippu_43 Jäävuoren_huippu_39

Jäävuoren huippu – Salaattikirjoja postitetaan tällä viikolla joka päivä, pääset tilaamaan oman kappaleesi täältä.

Kuvat Dorit Salutskij


Salaattikirjan ennakkomyynti on nyt käynnissä!

/ hanna / (4) kommentoi

Energistä maanantaita! Uusi verkkokauppamme on pystyssä ja ilolla aloitamme Jonna Vormalan Jäävuoren huippu – Salaattikirjan ennakkomyynnin!

jonnavormala_HR_96A0794

Ihanaa löytää ruokakirja, jonka jokaisen ohjeen osaa ja haluaa valmistaa! Voisin elää pelkillä salaateilla, joten tästä saan innoitusta ja inspiraatiota salaattikeittiööni koko vuodeksi.

- Riitta Lindegren / Glorian päätoimittaja emerita

Kevään odotettu kirjauutuus saapuu painosta tämän viikon aikana ja postitamme sunnuntaihin mennessä tilatut kirjat ennakkotilaajille maanantaina 11.4. Kirja on kaupoissa ensi viikolla. Ennakkotilauksiin on mahdollisuus saada kirjailija Vormalan signeeraus ja saatesanat, lisää vaan toiveesi kommenttikenttään.
Postikuluja ei lisäillä, me hoidamme ne puolestasi.

Kirjan pääset tilaamaan tästä.

jonna vormala jäävuoren huippu salaattikirja

Syömistämme kotimaisista vihanneksista yli 90 prosenttia muodostuu alle kymmenestä eri kasviksesta. Kirjan reseptiikassa on käytetty yli viittäkymmentä kasvista. Jäävuoren huippu onnistuu murtamaan myytin tylsästä ja ankeasta salaatista, sesonkeja kunnioittaen.

- Samuli Karjula / Satokausikalenterin perustaja

Kuvat Kaisu Jouppi